Phylloxera

Phylloxera

C’est un insecte venu d’Amérique avec l’importation de vignes qui se fit au 19e siècle dans le sud de la France. Ce parasite repéré dès 1860 envahit rapidement tous les vignobles européens et les détruisit. Les larves de ce puceron indésirable attaquent les feuilles et les racines de la vigne, provocant des tubérosités qui favorisent la pourriture. Le pied meurt en une dizaine d’années, voire beaucoup moins. La solution fut de replanter l’ensemble des vignobles sur des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. On greffe ainsi les cépages français sur un pied de vigne venu d’Amérique ! Depuis quelques années quelques rares chercheurs se préoccupent de trouver le prédateur de cet insecte. On peut espérer retrouver bientôt des vignes « franches de pied » c’est-à-dire non greffées.

Persistance aromatique

Provignage

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