Coulure

Coulure

C’est un processus qui peut intervenir après la floraison de la vigne et qui provoque la chute des baies naissantes. Tous les cépages ne sont pas également sensibles à la coulure, le pinot l’étant un peu plus que le chardonnay. Ce sont les conditions météorologiques néfastes, particulièrement la pluie et le froid, qui accentuent ou provoquent la coulure. Cette dernière peut être considérée comme une limitation naturelle des rendements.

Carmin

Cassis

Cerise

Chair

Climat

Clone

Consistance

Cru

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