Cassis

Cassis

C’est l’arôme de la série fruitée (petits fruits noirs) présent dans certains vins rouges, jeunes ou mûrs, tout particulièrement dans les vins de Bourgogne de la Côte de Nuits. Il est l’un des arômes les plus durables.

Carmin

Cerise

Chair

Climat

Clone

Consistance

Coulure

Cru

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