Philip Whalen
En hommage à Gaston Roupnel, décédé il y a tout juste 60 ans, Philip Whalen, universitaire américain, rassemble dans cet ouvrage des écrits qui ont gardé toute leur fraîcheur et qui nous rappellent que Gaston Roupnel fut un fervent défenseur du terroir et également un gastronome.
Préface de Jean–François Bazin Gaston Roupnel (1871-1946) est aujourd’hui reconnut comme plume bourguignonne et chantre de la Bourgogne et de ses vins. Il garde aussi l’image d’un gourmet et beaucoup de ses écrits évoquent la table. Professeur à l’université de Dijon, historien bourguignon à la personnalité multiple, il témoigna de la culture rurale avec son langage poétique et évocateur. Profondément humain et sensible, il a cherché toute sa vie les raisons de l’existence de l’homme, son évolution et sa communion avec la terre nourricière. Aimant raconter, écouter et écrire, l’histoire de la Bourgogne domine son œuvre.
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PAGES EUROS
LIVRE DE FORMAT 165 X 220 CM,
Imprimé sur Bodonia avorio 120 g
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