LES VIGNES ET LES VINS DE BOURGOGNE MÉMOIRE DE DOM DENISE, MOINE CISTERCIEN
Description
Traduction française par Catherine Hervet-Girard.
On attribue à Dom Denise, moine cistercien vivant au 18ème siècle, la rédaction du manuscrit de viticulture et d'œnologie : Les vignes et les vins de Bourgogne.